Catedral recuerda la montaña no se encuentra habilitada para ningún tipo de actividad. Actualmente hay riesgo 3 de avalancha. Circular con precaución en rutas.    

   Catedral recuerda la montaña no se encuentra habilitada para ningún tipo de actividad. Actualmente hay riesgo 3 de avalancha. Circular con precaución en rutas.    

Imagen de noticia

17 de Julio de 2019

Conoc el circuito gastronmico de Catedral: uno a uno los paradores de montaa

El Cerro Catedral cuenta con 12 paradores gastronmicos distribuidos en toda la montaa. Te compartimos a continuacin la ruta gastronmica arrancando desde lo ms alto.

REFUGIO LYNCH
El Refugio Lynch se encuentra ubicado a 1970 msnm a metros del desembarque de la Telesilla Lynch y en el filo de la montaa, sobre Pista Panormica. A este parador acceden esquiadores y peatones.

Estar en el Refugio Lynch nos da la posibilidad de ser anfitriones, aportar nuestro grano de arena, en crear una cultura de servicio en la montaa y en el destino, con una gastronoma cuidada. Nuestro Director Gastronmico Martin Molteni diseo la carta en base a una COCINA de OLLAS, atendiendo las necesidades de los esquiadores y peatones que nos visitan. Creemos que las vistas panormicas del lago y la cordillera hacen de este parador uno de los favoritos Dice Martn Diaz Varzilio, uno de los socios del parador.

Entre los platos destacados cuenta con Bondiola a la miel de especies, el Salteado de Pollo y vegetales o el Queso Brie Fundido y focaccia, entre otros.

Promociones y beneficios: Tenemos un men infantil para menores de 6 a 12 aos media porcin.

PUNTA PRINCESA
El parador Punta Princesa est ubicado a los 1936 msnm en el Sector Sur de la montaa. Cuenta con mltiples accesos para peatones y esquiadores. Se encuentra ubicado en el desembarque de la Telesilla Diente de Caballo y a metros de Princesa III.

El principal valor agregado es que amamos lo que hacemos, todo el staff de Punta Princesa conforma un equipo con una gran vocacin de servicio. En los ltimos aos se refacciono el parador logrando un ambiente clido y acogedor con una esttica de refugio de montaa dice Juan Facio, uno de los socios.

La modalidad del servicio es self service y las porciones son abundantes. Entre los platos destacados, resalta el Guiso de Lentejas, la Milanesa con papas fritas Punta Princesa, la Sopas Caseras y por supuesto las tortas, Brownies, y un montn de cosas ricas.

Promociones y beneficios: ofrece un 20% descuento con tarjeta Visa del Banco Francs. Adems, un Plato del Da con precio especial.

PUNTA NEVADA
Este parador se encuentra ubicado a los 1700msnm, en Superior Cable Carril o intermedia de Telesilla Lynch. Es uno de los refugios a los que pueden acceder esquiadores y peatones.

Nos encontramos en el centro de la montaa, donde confluyen muchas de las pistas emblemticas de Catedral. Tenemos espectaculares vistas de la montaa y de Piedra del Cndor. Nuestra idea es que cada uno que llega a Punta Nevada, viva una muy buena experiencia y vuelva. En el saln tenemos un gran hogar a lea, ideal para recuperar temperatura y calentar los guantes. Cuenta Marcos Muoz, uno de los responsables del parador.

Los platos destacados son los guisos, el pollo al curry, as como tambin hay un rico pancho con papas fritas o el sndwich de milanesa gigante.

EL CABO
El Cabo se encuentra lindero a Punta Nevada, en Superior Cable Carril o intermedia de Telesilla Lynch, a los 1700 msnm.

Despus de 19 aos consecutivos en la montaa la gente nos sigue eligiendo por la onda del lugar. Es un espacio distendido, con buena msica y rica gastronoma. Somos un lugar de culto. Estamos en un entorno natural privilegiado y a travs de la msica, recitales en vivo y nuestra gastronoma creamos un espacio distendido en Catedral agrega Marcos.

En El Cabo hay diferentes opciones, se destacan las milanesitas de berenjena a la napolitana, tenemos guiso del da y las reconocidas pizzas de muzzarella. Adems, hay tartas, empanadas y postres sin gluten para celacos.


Cabaa 1600
La Cabaa 1600 lleva su nombre debido a la ubicacin. Este parador de montaa est emplazado en la cota 1600 msnm, lindera a la estacin superior de la Telesilla Sxtuple, en el Sector Norte de Catedral.

Nosotros tenemos como propsito ser un centro de servicio para el pblico esquiador, considerar sus necesidades y brindar con amabilidad nuestro servicio. Elaboramos diariamente platos simples, caseros y con calidad de productos, para acompaar al esquiador en su momento de descanso. Somos histricamente el parador con la mejor relacin costos - beneficios, algo que valoran mucho los fieles clientes de Cabaa 1600. Destaca Andrea Kovacevich, una de las dueas del parador.

Men del da, guiso de lentejas, pasta y sndwiches

Promociones y beneficios: Pagando con Banco Francs acceds a un 20% de descuento.

CONEXIN
En el desembarque de la Telesilla Princesa II y a metros del embarque de Princesa III, se encuentra ubicado el parador gastronmico Conexin. Ubicado a 1550 msnm, tiene una amplia oferta para esquiadores o peatones.

Conexin es un parador que se destaca por la atencin, precios accesibles la buena onda y su inconfundible msica rockera. Cuando hablo de precios accesibles, lo digo no solamente para el esquiador individual sino tambin para las familias, ya que contamos con platos que son para compartir por un valor sumamente razonable por persona cuenta Mario Del Mastro, responsable del lugar.

Como platos destacados se encuentra en la carta los clsicos: Sndwich de Lomo completo que debido a su tamao es recomendado para dos personas al igual que el sndwich de Milanesa completa. Tambin se recomienda el guiso de lentejas, uno de los platos estrella; o las empanadas de langostinos y por supuesto las famosas Rabas de Marito.

Promociones y beneficios:Se hacen promociones en cervezas en el transcurso de la temporada.

BARRILETE
Este parador se encuentra ubicado en el embarque de la Telesilla Cudruple, a los 1550msnm, es uno de los paradores exclusivos para esquiadores.

En Barrilete trabajamos hace 35 aos en la montaa. Es un parador al que slo llegan esquiadores ya que est ubicado en el embarque de la Telesilla Cudruple, una de la ms elegida por los amantes de los deportes de nieve. Hoy recibimos tres generaciones en nuestro saln: abuelos, padres y nietos, que disfrutan del esqu en la montaa y nos eligen como su lugar de encuentro. Nos destacamos por tener comidas riqusimas, buena atencin, un deck espectacular con vista a la montaa, ideal para los das de sol, y por la pasin que le ponemos a nuestro trabajo Cuenta Pablo Taubenschlag, operador del parador.

Entre los favoritos de Barrilete se destacan las cazuelas y guisos de estacin, los lomitos completos y las riqusimas pizzas, entre otros platos.

LA ROCA
La Roca se encuentra ubicado en la estacin superior de la Telecabina Amancay, a 1800 msnm en el Sector Sur de la montaa.

La Roca es una experiencia gastronmica de altura: platos patagnicos de autor, amplia carta de vinos, elaboracin propia de pastas y repostera artesanal. Amplio saln, lounge y living con vistas al lago Gutirrez y un gran deck a las pistas de esqui. En 2018 LA ROCA gan el PREMIO MEN DE RO NEGRO de "Bariloche a la Carta", por ser el men que mejor refleja los productos de la provincia. Archie MacLellan (nuestro chef), vino de Escocia y se radic hace varios aos en Bariloche, creando una carta que combina sabores europeos y patagnicos, con productos de la zona. Indica Nuria Farriol, una de las propietarias

Entre los platos que se destacan se encuentra la Lasagna Patagnica de Cordero, los Raviolones de Trucha en masa verde, tambin estn las increbles Ribs De Cerdo Estilo Americano con salsa bbq y el Cordero Al Asador, uno de los "rituales" que identifica al parador.

Promociones y beneficios: Elaboramos platos del da y promos plato + bebida a precios promocionales.

BURGER PLAZA
El parador gastronmico se encuentra ubicado en superior Telesilla Princesa I, a los 1400 msnm. A este sector se puede llegar a travs del medio de elevacin, tanto peatones como esquiadores o tambin esquiando desde el tercio superior de la montaa.

Estamos trabajando en este parador desde el ao 2004. Esquiadores, peatones y estudiantes tiene una propuesta a su medida, el objetivo es que cada uno pueda elegir lo que ms le guste. Una de las cosas que ms destaco es el gran equipo de trabajo que formamos durante todo este tiempo resalta Pablo Di Naro, responsable del parador.

Entre las opciones del men se destacan los guisos, sndwich, hamburguesas, milanesas, sopas, pastas, ensaladas. Hay opciones para veganos, vegetarianos y celacos!

VIENTO CERO
El parador Viento Cero se encuentra ubicado a los Cota 1400 msnm, lindero al embarque de la Telesilla Militares.

En Viento Cero nos destacamos por la calidez y la amabilidad en la atencin. Queremos que la gente se sienta como en casa, con buena msica, el hogar encendido y el ambiente calefaccionado a lea, transmitimos una experiencia de montaa diferente. El men est basado en una propuesta bien casera y para todos los gustos Dice Andres Veiga, concesionario.

En la carta se destacan las empanadas de ciervo y capresse estilo campo. As como tambin los guisos y estofados. Tambin hay hamburguesas, choripanes y milanesas completas. En cuanto a las pastas, los favoritos son los oquis y ravioles con salsa de hongos. Para los vegetarianos el imperdible es el chapati de vegetales.

LA CUEVA
La Cueva se encuentra a los 1400 msnm, se accede slo con moto de nieve. Es necesario hacer reserva previa.

Es un programa exclusivo, extico y nico en cerro Catedral. Aspiramos que nuestros clientes, puedan vivir una aventura y experiencia gastronmica gourmet siendo ellos los protagonistas. Salimos con guas desde la Base en un camino nevado, combinando cuatriciclos 4x4 y motos de nieve hasta llegar al lugar. La Cueva es un ambiente rstico, clidamente ambientado y calefaccionado a lea debajo de una cueva de piedra de granito. Informa Cali Martinez, responsable del parador.

La Cueva ofrece una experiencia nica y tiene 3 maneras diferentes de vivirlo: Programas diurnos, After Ski con experiencia gastronmica y turnos nocturnos, tambin con experiencia gastronmica.

Promociones y beneficios: Los clientes con tarjetas del BBVA tienen un 20% de descuento y hasta 3 cuotas in inters.

KANDAHAR RESTO & BEER
Este restaurante se encuentra ubicado en la base, aledao a la Plaza Catalina Reynal.

Kandahar es un restaurante que desde sus comienzos est ligado al mundo del esqu. Su fundadora, en 1983, era corredora de esqu por lo que le puso el nombre al restaurante en funcin de la carrera de esqu Kandahar de Los Andes. Tenemos una doble propuesta: por un lado, nuestro sector cervecera y, por otro lado, el tradicional restaurante Kandahar. Contamos con cervezas artesanales de Bariloche, Wesley y La Cruz, tenemos un affter ski de 16 a 20 horas todos los das. indica Manuel Garca Susini, uno de los socios.

Entre los platos se destaca el trio de empanadas (carne, cordero y queso y hongos), la espectacular hamburguesa de cordero, el ojo de bife grillado y, uno de los clsicos de montaa: Goulash con Sptzel.

Promociones y beneficios: Happy Hour todos los das de 16 a 20 horas y para los residentes de Bariloche hay 25% de descuento.

Volver a ver todas las Novedades >

Fips
Fips
Fips
Fips

© 2020 - Catedral Alta Patagonia - Todos los derechos reservados.